近年來(lái)，“膨大劑”西瓜、“避孕黃瓜”等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題事件，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題變得異常敏感。與此同時(shí)，一些不法分子道聽(tīng)途說(shuō)，甚至有意散布虛假的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題“謠言”，讓菜農(nóng)、果農(nóng)經(jīng)濟(jì)受損，讓廣大消費(fèi)者疑慮重重，甚至不敢輕易購(gòu)買(mǎi)。
1、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是什么？它是激素嗎？
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一類(lèi)具有調(diào)節(jié)和控制植物生長(zhǎng)發(fā)育作用的農(nóng)業(yè)投入品，屬于農(nóng)藥進(jìn)行管理，可以通過(guò)人工合成或通過(guò)微生物發(fā)酵產(chǎn)生，也可從植物體中直接提取，俗稱(chēng)植物激素。
激素是生物體在正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所必不可少的，缺乏激素或不夠，會(huì)直接影響生物體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑也叫植物外源激素，它的作用與植物體內(nèi)自身產(chǎn)生的植物內(nèi)源激素相同或類(lèi)似，但它與動(dòng)物激素完全不同，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)作用和影響。
2、為什么要用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？是不是每種蔬菜、水果的生產(chǎn)都要使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？
使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以達(dá)到提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、促進(jìn)成熟等目的，但并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品都需要使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以通過(guò)促進(jìn)或抑制莖、葉、根、芽、花的生長(zhǎng)或果實(shí)成熟、保花保果或疏花疏果、提前或延長(zhǎng)休眠、促進(jìn)果實(shí)增大等作用，達(dá)到提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、促進(jìn)成熟等目的，因而部分農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中需要使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，以實(shí)現(xiàn)其生產(chǎn)效果和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)表現(xiàn)。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大多數(shù)農(nóng)作物可以依靠自身的植物內(nèi)源激素活性起作用，并通過(guò)品種、栽培、施肥、防病治蟲(chóng)等措施達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，只有在很少數(shù)植物內(nèi)源激素不足以調(diào)節(jié)和控制植物預(yù)期生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)才會(huì)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，因此并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品都需要使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
